前天深夜，宁波压铸厂的李老板给我发来段视频：炉子里铝液表面漂着层灰白的渣沫，他抱怨说：“胡工，明明炉温表显示1000℃，这铝水怎么像稀饭似的？”我让他把热电偶抽出来一看——探头结了一圈钢玉瘤，实际温度...